الرفيسة بالدجاج و الحمص و الزبيب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الرفيسة بالدجاج و الحمص و الزبيب

مُساهمة من طرف تحيا-غزة في الأربعاء أبريل 15, 2009 11:56 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم وصفة رائعة و سهلة التحضير و معروفة عند المغاربة...
الوصفة هي الرفيسة بالدجاج و الحمص و الزبيب..
نصف كيلو دجاج.
التوابل(الملح الزنجبيل, الابزار, الخرقوم,القرفة).
كاس زيت.

2بصلات مقطعين
القدر الكافي من الحمص المرطب ليلة في الماء.
,, ,,الزبيب اي العنب المجفف.
لتر و نصف ماء.
قبيطة الربيع.


الطريقة:
وضع الدجاج ثم البصل المقطع ثم التوابل و ننتظر قليلا حتى يتقلى و نضيف الماء و الحمص و الزبيب. وبينما تطهى الطنجرة نحضر المسمن بالطريقة العادية و نقطعه الى قطع صغيرة و عندما تريدين وضع الشكل النهائي في القصعة, ضعي المسمن في كسكاس حتى يتبخر و قومي بسقيه كما هو مبين في الصورة...


بالصحة و الراحة مع متمنياتي ان تنال اعجابكم.
avatar
تحيا-غزة

الاسد عدد المساهمات : 31
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
العمر : 27
الموقع الموقع : طرابلس-ليبيا

http://nassimtimes2.tk/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الرفيسة بالدجاج و الحمص و الزبيب

مُساهمة من طرف ابن تونس البار في الأحد مايو 03, 2009 7:14 pm

شكرا لك اخي على هده الوصفات واصل تميزك
avatar
ابن تونس البار

عدد المساهمات : 58
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/04/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى